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    土豆片微波烘干膨化设备

    土豆片微波膨化设备也是时下大热的制作烘焙薯片的工艺。微波想必大家都不陌生,大多数家庭都有使用微波炉,两者工作原理相似。微波烘干机采用微波对物料进行烘干,同样也是全自动化控制。与家用微波炉相同,微波烘干机的特点之一就是即开即用。它无需加热介质,放入物料后

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    产品详情

    一、设备简介:

      土豆片微波膨化设备也是时下大热的制作烘焙薯片的工艺。微波想必大家都不陌生,大多数家庭都有使用微波炉,两者工作原理相似。微波烘干机采用微波对物料进行烘干,同样也是全自动化控制。与家用微波炉相同,微波烘干机的特点之一就是即开即用。它无需加热介质,放入物料后,微波直接对物料起作用,时间短、效率高。使用微波烘干时,设备既不会产生废水也不会产生废气,绿色无污染。与电、红外线等方式相比,微波烘干机基本可以节能30%以上,降低生产成本。

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    二、适用物料:

    土豆片微波膨化设备可用于农副产品、食品等领域:

    食品类:如豆制品、肉制品、花卉、食用菌、五谷杂粮、干果、休闲食品、添加剂、调味品、膨化产品、罐装食品、海鲜产品等;

    三、设备特点:

    1、加热快速,常规加热需要环境和传热介质,要相当长的时间才能达到所需加热温度;微波中使土豆片直接吸收微波能并立即被加热,其加热速度大大高于常规方法??梢源蠓冉谀芎吞岣呱?。

    2、加热均匀,常规加热是物品表面先热,然后通过热传导把热传到物品内部;而微波加热是整个物品里外同时发热,因而土豆片不会产生里生外熟的现象。

    3、能较好地保持营养和风味,利用微波加热烘烤土豆片,具有恒温,时间短的优点

    4、便于调控易实现自动化生产,微波能烘烤设备加热时无热惯性,便于调控;并可根据烘烤工艺规范,调整预置程序,及对原料烘烤进行自控,因而较易实现大批量的自动化生产。

    5、安全卫生,微波能烘烤设备运行时,本身不发热、不辐射热量、无余热,也没有放射线危害和有害气体排放,能有效地实现安全生产和改善劳动卫生条件。在土豆片烘烤过程中,附着在土豆片上的微波能被加热、杀灭,其灭菌效果相当好,对提高产品的卫生质量十分有利。

    6、省油、无老化油、产品含脂量低、应用涂油烘烤工艺,在烘烤前只拌入规定量的油脂,烘烤结束后无需油浸炸工艺那样的脱油工序,更没有产生老化油的可能。因此,本工艺有省油、无老化油产生,无脱油工序、产品含脂量低等传统工艺无法比拟的优越性。

    7、微波加热的局限性可以克服。微波加热对食品原料的几何形状有一定要求,如果土豆片棱角较多,就会使电场向有角的地方集中,这部分就产热多,升温快,甚至造成部分烤焦的后果。这种局限性是可以克服的,只要将土豆横向切片,保持土豆片为圆形或椭圆形就行了,若将微波烘烤与热风脱水组合成生产线,还可以提高产品质量与效果。

    四、技术规格:

      土豆片微波膨化设备可根据不同行业的需求,采取针对性设计,产品的布料厚度、传动速度、微波功率、物料温度等均可自动调整,是一款可实现与上下游工艺无缝对接的连续式智能生产设备。

    五、工艺流程:

      物料放入进料口→全自动下料至输送带→物料输送进入微波烘干箱内→物料烘干+杀菌中→物料冷却出箱→物料储存包装。

    六、技术参数:

    1、产品型号:QH-100PW-12X

    2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%

    3、微波输出功率:100kW(可调)

    4、微波频率:2450MHz±50Hz

    5、额定输入视在功率:≤130kVA

    6、进出料口高度:50mm(可定制)

    7、传输带宽度:800mm(可定制)

    8、传输速度:0.1~5m/min

    9、外形尺寸(长×宽×高):约12200×1000×2000mm(可定制)

    10、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%

    11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

    12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备

    13、制造商:山东千弘微波设备有限公司

     山东千弘微波烘干设备——采用日韩原装进口核心部件,严格按照GMP/FDA标准生产,节能30%以上,节时90%以上,0污染0排放.源头工厂生产销售,支持定制,全国发货,24小时为您服务。

    您好! 山东千弘微波设备有限公司! 欢迎通过以下联系方式联系我们。

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